Научно-педагогический коллектив кафедры дизайна и искусства интерьера начал формироваться в Ульяновском государственном университете с момента открытия факультета культуры и искусства в 1996 году. До 2001 года кафедра была накопительной и называлась кафедрой дизайна, возглавляла её член Союза художников РФ, доцент Мишова Галина Ивановна. Решением Ученого Совета УлГУ от 25.09.2001 года кафедра дизайна была реорганизована и разделилась на кафедру живописи, рисунка и скульптуры и кафедру художественного проектирования. С этого времени до 2008 года  кафедрой художественного проектрования заведовал заслуженный художник РФ, профессор Московской государственной художественно-промышленной академии им. С.Г. Строганова Стасюк Александр Николаевич. С 2008 года кафедрой художественого проектирования заведовала зам. декана по учебной работе факультета культуры и искусства, заслуженный работник культуры РФ, кандидат искусствоведения, доцент Силантьева Елена Леонидовна. Решением Ученого Совета Ульяновского Государственного университета от 22.04.2014 года произошла реорганизация двух кафедр —  кафедры художественного проектирования и  кафедры живописи, рисунка и скульптуры путем объединения в кафедру дизайна и искусства интерьера. 

В соответствии с профилем подготовки бакалавров направления «Дизайн» основными научными направлениями являются: технология проектирования, дидактические условия развития художественного творчества, вопросы развития творческих способностей,  методика обучения живописи, рисунку и скульптуре, дизайн как ресурс развития социокультурной среды.